08 novembre 2009

Eclair et Choux à la crème Chocolat - Café

Aujourd'hui, samedi 31 octobre, c'est Halloween, mais à la maison c'est également l'anniversaire de mon frère. Et oui, il a eu 7 ans cet énergumène ! Etant donné que je suis une grande soeur, super gentille, je lui ai fait son gâteau d'anniversaire comme il me l'a demandé. Ce n'est pas sans mal et quelques embrouilles que j'ai réussi à faire une pâte à choux et mes 2 crèmes pâtissières : chocolat et café. Pour 8 personnes Ingrédients pour la crème pâtissière (1L) : 250g de sucre, 100g de farine, 4 oeufs entiers, 1L de lait,... [Lire la suite]
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08 mai 2009

Moelleux Choco-Café

Je n'ai jamais essayé de faire des cookies et comme j'adore ça j'ai voulu tenté l'affaire. Manque de bol, je n'avais pas de recette donc je suis allée voir sur le net mais même avec celle-ci quelque chose n'a pas marcher... Et mes cookies sont devenus de merveilleux moelleux au chocolat et café. Pour une douzaine de moelleux Ingrédients : 100g de farine levuré (ou 1/2 sachet de levure), 30g de sucre, 20g de cacao en poudre non sucré, 15 g de poudre d'amande, 2 c. à s. de café en poudre, 3 c. à s. de miel liquide, 50 ml de lait,... [Lire la suite]
Posté par C_Cooking à 14:32 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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