23 octobre 2009

Cake Chorizo & Pesto

Pour un moule à cake (taille standard) Ingrédients : ½ chorizo, 5 c. à c. de pesto au basilic, une quinzaine d’olive dénoyautés, 3 tomates, 80g de gruyère râpé, 200g de farine levuré (1/5 de levure), 3 œufs, 250 ml de lait, sel poivre Coupez le chorizo en dés ainsi que les tomates, et les olives en deux. Battez les oeufs et la farine puis ajoutez petit à petit le lait. Assaisonnez le mélange, ajoutez le pesto, les garnitures (tomates, chorizo, olive) et le gruyère. Verser le tout dans un moule préalablement beurrez et... [Lire la suite]
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09 avril 2009

Mousse d'Asperge, Cake Carotte, Noix, Cumin & salade à l'Ananas

DAlors pour mon premier enfin, second article mais première recette, je vous propose une idée d'entrée ou même de plat que j'ai concocté dans le but d'un concour, celui de "A vos Casseroles" sur le sîte Ôdelices, thème de Pâques #21. Evidemment j'ai utilisé des produits de saison, l'ananas, la carotte et l'asperge. Continuons..., j'ai fait une mousse d'asperge légère que j'ai accompagné d'un cake à base de purée de carotte au cumin et aux noix, servi sur une salade avec de l'ananas et une vinaigrette spéciale avec celui-ci. ... [Lire la suite]
Posté par C_Cooking à 14:19 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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